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Straordinario successo per la Spoletta di Prato: oltre 500 assaggi, 150 prenotazioni e l’interesse arriva da tutta Italia (e oltre oceano!)
Presentazione della Spoletta di Prato del 12 aprile 2025 al I Frari delle Logge

La Spoletta di Prato: l’antico “finto cognac” che torna a vivere grazie a Galciana Sviluppo
Un'antica ricetta pratese riportata in vita dall'associazione Galciana Sviluppo APS

Spoletta di Prato dal 1830
La Spoletta di Prato è una bevanda alcolica popolare ispirata al finto cognac pratese del XIX secolo, riportata in vita dall'Associazione Galciana Sviluppo nell'aprile 2025.

Mortadella di Galciana dal 1923
La Mortadella di Galciana è realizzata solo con carni di primissima scelta e caratterizzata con bacche di ginepro e Vermouth di Prato.

Olio BIO di Galciana dal 2023
L’Olio BIO di Galciana è un olio extravergine di oliva di altissima qualità, prodotto per la prima volta nel 2023.