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Spoletta di Prato
La Spoletta di Prato è una bevanda alcolica popolare risalente al XIX secolo, riportata in vita dall'Associazione Galciana Sviluppo nell'aprile 2025

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Mortadella di Galciana
La Mortadella di Galciana è realizzata solo con carni di primissima scelta e caratterizzata con bacche di ginepro e Vermouth di Prato.
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